Organiczny związek znany jako witamina B12 albo kobalamina ma istotne znaczenie dla zdrowia ludzkiego. Wpływa on na różne aspekty naszego organizmu, w tym na produkcję czerwonych krwinek. Czy zastanawiałeś się kiedykolwiek, jakie właściwości ma witamina B12, jakie mogą być objawy jej niedoboru i jak ją uzupełniać? A może interesuje Cię, jakie jest dzienne zapotrzebowanie na ten związek? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w tekście poniżej.
Znane jako witamina B12 czy kobalamina, jest to związek chemiczny, którego centralnym atomem jest kobalt. Ma on kluczowe znaczenie dla zdrowia, ponieważ wpływa na produkcję czerwonych krwinek, nazywanych też erytrocytami. Witamina B12 jest rozpuszczalna w wodzie, co oznacza, że organizm nie jest w stanie jej magazynować. Dlatego też na bieżąco musimy uzupełniać jej niedobory.
Niezwykle ważne jest utrzymanie odpowiedniego poziomu kobalaminy w organizmie, gdyż jej niedobór może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Jednym z nich jest anemia megaloblastyczna, której objawami są osłabienie, zmęczenie i bladość skóry.
Niestety, niedobór witaminy B12 często nie jest zauważany na czas. Jego objawy rozwijają się powoli i mogą być z łatwością przeoczone lub zbagatelizowane. Chroniczne zmęczenie, kłopoty z koncentracją czy obniżony nastrój są często przypisywane stresowi czy naturalnemu procesowi starzenia się, podczas gdy mogą być spowodowane właśnie brakiem kobalaminy. Dlatego jeżeli odczuwasz stałe osłabienie, warto zbadać poziom tej witaminy we krwi.
Dzienne zapotrzebowanie na kobalaminę zależy od etapu życia. U kobiet ciężarnych i karmiących piersią jest ono największe, natomiast u niemowląt – najmniejsze. Zakres zapotrzebowania wynosi od 0,5 µg do 2,8 µg dziennie.
Witamina B12 ma kluczowe znaczenie dla wielu procesów metabolicznych w naszym organizmie. Jest niezbędna do produkcji czerwonych krwinek i pełni ważną rolę w zapobieganiu anemii. Ponadto wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego – korzystnie wpływa na zdolność koncentracji, pamięć i ogólny stan zdrowia psychicznego. Kobalamina jest niezwykle ważna dla układu nerwowego, ponieważ bierze udział w produkcji otoczek mielinowych, które chronią komórki nerwowe. Dodatkowo uczestniczy w tworzeniu neuroprzekaźników.